Ricette

I piatti che pubblico sono cucinati utilizzando prodotti scelti in giro per l’Italia.
Ho staccato la spina al congelatore e utilizzo prodotti conservabili in frigo.
I piatti sono originali e dove indicato in omaggio a Chef e Cuochi di qualità.
Tiziana Ingrassia

The dishes published are cooked using products that I choose in around Italy.
I have unplugged the freezer and u
se products that can be kept in fridge.
The dishes are original and where indicated in homage to Chefs and Chefs of quality.
Tiziana Ingrassia

Ricette (cliccare sui titoli per leggere le ricette)

Antipasti

– di pesce, crostacei e molluschi

– di carne e salumi

– di verdure, formaggi e uova

Primi

– pasta secca

– pasta fresca

– pasta ripiena

– riso e risotti

– mais

– grano

– farro

– orzo

– gnocchi

Zuppe

– di verdure

– di pesce, crostacei e molluschi

– di legumi

– di carne

Secondi

– carne

– pesce, molluschi e crostacei

– verdure

Dolci

– al cucchiaio

– torte

– biscotti

– crostate

– frutta

Prodotti da forno

– pane, taralli e friselle

focacce, pizze e torte salate

– panzerotti

Conserve

– dolci

– salate

Come si fa