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Category: secondi piatti
Seppia ripiena su crema di patate e fave fresche
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Leggi tutto “Seppia ripiena su crema di patate e fave fresche”Filetti di aguglia in panatura croccante su asparagi al gomasio e finocchio di mare
Gnummariddi di agnello in umido con cipolle di Tropea, alloro e origano
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Leggi tutto “Gnummariddi di agnello in umido con cipolle di Tropea, alloro e origano”
Filetto di dentice in crosta di patate arrosto su cime di rape all’aglio
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Filetti di sauro ricciola arrosto su salsa al sedano e purea di patate
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Leggi tutto “Filetti di sauro ricciola arrosto su salsa al sedano e purea di patate”
Polpetti e funghi champignon in umido
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Cime di rape stufate e salsiccia di maiale a punta di coltello fatta a mano
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Calamari ripieni con cubi di patate in umido
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Brasato di manzo al vino rosso con patate al rosmarino
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