Triglia di scoglio scottata su crema di zucca gialla, zucchine e pistacchi

Ingredienti per 2 persone

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Totani scottati su patate schiacciate al lime, barbabietole e pesto di basilico

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Filetto di branzino in guazzetto di mare e ortaggi

Omaggio allo Chef Claudio Lica del Ristorante “Antico Pozzo” di Trento

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