Ingredienti per 2 persone
Categoria: cucina pugliese
Seppioline brasate al Plavac Mali con olive celline, capperi di scoglio e briciole di frisellina
Risotto alla pescatora
Ingredienti per 2 persone
Spaghetti alle uova di palamita, cipolla di Tropea e capperi
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Spaghetti alle uova di palamita, cipolla di Tropea e capperi”
Totani scottati con zucchine alla poverella su crema di zucchine al basilico e mandorle tostate
Risotto ai fichi bianchi con cacioricotta, nocciole e buccia di limone
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Risotto ai fichi bianchi con cacioricotta, nocciole e buccia di limone”
Lasagnetta al basilico con melanzane pastellate e parmigiano su salsa di pomodori regina e croccante di sfoglia
Moscardini scottati con patate rosolate su pesto di basilico, citronette al limone e pinoli
Sagne torte al sugo di ricotta forte e cacioricotta
Omaggio alla Cuoca Maria della Trattoria Fulana
Leggi tutto “Sagne torte al sugo di ricotta forte e cacioricotta”
Spaghetti al limone e alici
Ingredienti per 2 persone