Filetto di pesce serra su salsa di zucchine, farinello all’aglio e frisella sbriciolata

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Tagliolini di semola al nero di seppia, vellutata di patate, zucchine e cozze

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Orecchini torchon con zucchine e fave novelle, crema di cipolle bianche e pomodori secchi

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Totani scottati con zucchine alla poverella su crema di zucchine al basilico e mandorle tostate

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Triglia di scoglio scottata su crema di zucca gialla, zucchine e pistacchi

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