Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Triglia di scoglio scottata su crema di zucca gialla, zucchine e pistacchi”
Categoria: zucchine
Spaghetti quadrati alle sardine sott’olio, pesto di zucchine e granella al nero di seppia
Ingredienti per 2 persone
Involtini al primitivo rosato con zucchine, mandorle e caciocavallo
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Hamburger di capocollo di maiale con verdure croccanti su pesto di basilico
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Bombette pugliesi su tagliatelle di zucchine
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Tozzetti alla ricotta, zucchine fritte e cozze
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Risotto alle zucchine, acciughe e pane croccante
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Puccia alla “vampa” vegetariana
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Crocchetta di uovo su tagliatella di zucchine, pomodoro datterino semi dry, olive celline e capperi
Polpo arrosto su crema di zucchine e basilico, cipolla in agro e cotto di fichi
Omaggio allo Chef Giuseppe Pietromatera
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