Ingredienti per 2 persone
Categoria: formaggio pecorino
Gnocco di patate al pecorino ripieno di cotognata su crema di castagne e mandorle
Omaggio allo Chef Matjaz Sinigoj di Nova Gorica – Slovenia
Ingredienti per 4 persone
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Peperoni ripieni
Ingredienti per 2 persone
Alici in tortiera alla pugliese
Ingredienti per 2 persone
Crocchette di patate
Ingredienti per 2 persone
Cotoletta di luccio di mare su salsa di barbabietole al limone e sedano al pecorino
Ingredienti per 2 persone
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Tortelli alle patate, pecorino e limone in guazzetto di pomodori ciliegia e sauro ricciola
Ingredienti per 2 persone
Polpetta di pane e pomodori secchi su salsa di cime di rape al limone e fonduta al pecorino
Focaccia alle tre cipolle, bietola selvatica e pecorino
Pacchetti di carne di vitello alle scarole ricce e olive leccine
Ingredienti per 2 persone
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