Ingredienti per 4 persone
Leggi tutto “Agnello con patate, carciofi, lampascioni ed erbe aromatiche”
Categoria: formaggio pecorino
Tortelli colorati ripieni di patate e pecorino con cavolfiori verdi e barbabietole
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Tortelli colorati ripieni di patate e pecorino con cavolfiori verdi e barbabietole”
Calamari ripieni in umido
Ingredienti per 2 persone
Filetto di maiale ripieno di carciofi e pecorino fresco con patate e carciofi al timo
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Filetto di maiale ripieno di carciofi e pecorino fresco con patate e carciofi al timo”
Pancake di grano saraceno con carciofi, spinaci, pancetta e fonduta di pecorino
Cavatelli rigati al sedano con ragù di verdure, pancetta e pecorino
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Cavatelli rigati al sedano con ragù di verdure, pancetta e pecorino”
Plin al fondente di cipollotti con piselli, fave, asparagi e pecorino
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Cappellacci alle cicorie e pecorino su vellutata di pomodori d’inverno e olive nolche fritte
Gnocco di patate al pecorino ripieno di cotognata su crema di castagne e mandorle
Omaggio allo Chef Matjaz Sinigoj di Nova Gorica – Slovenia
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Peperoni ripieni
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