Ingredienti
Leggi tutto “Pancake di grano saraceno con carciofi, spinaci, pancetta e fonduta di pecorino”
Categoria: formaggio pecorino
Cavatelli rigati al sedano con ragù di verdure, pancetta e pecorino
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Cavatelli rigati al sedano con ragù di verdure, pancetta e pecorino”
Plin al fondente di cipollotti con piselli, fave, asparagi e pecorino
Ingredienti per 2 persone
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Cappellacci alle cicorie e pecorino su vellutata di pomodori d’inverno e olive nolche fritte
Gnocco di patate al pecorino ripieno di cotognata su crema di castagne e mandorle
Omaggio allo Chef Matjaz Sinigoj di Nova Gorica – Slovenia
Ingredienti per 4 persone
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Peperoni ripieni
Ingredienti per 2 persone
Alici in tortiera alla pugliese
Ingredienti per 2 persone
Crocchette di patate
Ingredienti per 2 persone
Cotoletta di luccio di mare su salsa di barbabietole al limone e sedano al pecorino
Ingredienti per 2 persone
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Tortelli alle patate, pecorino e limone in guazzetto di pomodori ciliegia e sauro ricciola
Ingredienti per 2 persone