Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Linguine alla ventresca di aguglia, melanzane e pinoli”
Categoria: melanzane
Barchette di melanzane all’arrabbiata
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Spaghetti al sugo di luccio di mare, pomodori regina e melanzane fritte
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Melanzane alla contadina con insalata pan di zucchero
Ingredienti per 2 persone
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Tortelli ai peperoni rossi ripieni di melanzane su crema di peperoni verdi e portulaca
Ingredienti per 2 persone
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Hamburger di capocollo di maiale con verdure croccanti su pesto di basilico
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Stroncatura calabrese con pesce spada, melanzane, ricotta affumicata e bergamotto
Omaggio allo Chef Rocco Agostino di Roccella Ionica (RC)
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Spaghetti di grano Khorasan Saragolla alla crema di melanzane, speck del Trentino e parmigiano reggiano
Melanzane lunghe sott’olio
Ingredienti Leggi tutto “Melanzane lunghe sott’olio”
Riso carnaroli alle melanzane di Rotonda e salsiccia di Cancellara
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Riso carnaroli alle melanzane di Rotonda e salsiccia di Cancellara”