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cappello del prete, carne di bovino, cucina gourmet, omaggio allo Chef, ortaggi, pesto di rucola, secondi piatti, vino pignoletto

Cappello del prete brasato al pignoletto, pesto di rucola e ortaggi

Dicembre 1st, 2017 0 Comment

Omaggio allo Chef Paolo Cappuccio
Ricetta tratta dal libro “Carne e foie gras – Tecniche di cottura e design del piatto”

Ingredienti per 4 persone (altro…)

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