Ingredienti per 2 persone
Categoria: cucina gourmet
Triglie scottate con mandorle tostate, broccoli e coulis di melagrana
Ingredienti per 2 persone
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Cappello del prete brasato al pignoletto, pesto di rucola e ortaggi
Omaggio allo Chef Paolo Cappuccio
Ricetta tratta dal libro “Carne e foie gras – Tecniche di cottura e design del piatto”
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