Ravioli pak choi ripieni di patate, porri e acciughe su salsa ai broccoli, crema di pecorino e pane croccante

Ingredienti per 2 persone

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Creste ai broccoli e acciughe all’olio, aglio e peperoncino, pane croccante e buccia di limone

Ingredienti per 4 persone

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Creste di gallo ai broccoli e acciughe all’aglio su crema di fave secche e pane aromatico croccante

Ingredienti per 4 persone

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Reginette di semola rimacinata con broccoli, crema di zucca ai porri e caciocavallo

Ingredienti per 2 persone

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“Biglie” di patate salentine e barbabietole rosse con broccoli su stracciatella di mozzarella e pistacchi di Bronte (Ct)

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