Ingredienti per 2 persone
Polpessa alla luciana
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Raviolo di barbabietola ripieno di ricotta al lime e gambero rosso
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Spaghetti quadrati alle sardine sott’olio, pesto di zucchine e granella al nero di seppia
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Trenette alla ‘nduja, asparagi e crema di basilico
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Murici “fruttati” su emulsione di pomodori fiaschetto senapati
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Risotto ai peperoncini rossi calabresi, pollo ruspante, nocciole e basilico
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Spaghetti alla crema di basilico e pistacchi
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Bucatini alla crema di peperoni dolci calabresi con sugarello
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Maccheroni di semola al ferretto con sugo di pomodori datterino e salsiccia di Cancellara
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