basilico – A tavola coi delfini

Filetto di pesce serra su salsa al basilico e zucchine con pomodori rossi, gialli e briciole di pane croccante

Ingredienti per 2 persone

Polpette di melanzane fritte

Ingredienti per 2 persone

Spaghetti al pesto di mandorle e limone con salsa al basilico

Ingredienti per 2 persone

Orecchiette al sugo di cozze e salsa al basilico

Ingredienti per 2 persone

Fagottini di semola all’uovo ripieni di fagiolini cornetto e cacioricotta al sugo di pomodori pizzutello

Ingredienti per 2 persone

Tortelli ai peperoni rossi, pecorino, capperi e basilico su crema di patate di montagna

Ingredienti per 2 persone

Panzerotti al forno

Ingredienti per 3 persone

Calamarata al sugo di salsiccia a punta di coltello fatta a mano e formaggio pecorino

Ingredienti per 2 persone

Polpette di alici al cacioricotta

Ingredienti per 2 persone

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Bottoni di sfoglia al basilico ripieni di carne alla genovese su salsa di pomodori datterino e fonduta di parmigiano

Ingredienti per 3 persone

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