Ingredienti per 2 persone
Conchiglie alla ricotta e gamberi viola ai pomodori datterino
Ingredienti per 2 persone
Tozzetti alla ricotta, zucchine fritte e cozze
Ingredienti per 2 persone
Ostriche su crema di ricotta, sedano marinato e gel di mandarino
Mezzelune ricotta e spinaci al burro, salvia e parmigiano
Ingredienti per 2 persone
Risotto ai funghi champignon mantecato alla ricotta
Ingredienti per 2 persone
Gnocchi di patate viola su crema di ricotta e salsiccia
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Calzoni di ricotta dolce e orecchiette
Omaggio allo Chef Gigi Sanrocco
Ricetta tratta dal libro “Mangiare d’Arte in Lucania”
Ingredienti per 6 persone (altro…)
Paccheri al caffè ripieni di ricotta su zabaione alla birra, crumble al cacao e frutti rossi
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Crostata di ricotta, cioccolato, buccia di arancia e pistacchi
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