Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Spaghetti aglio, olio e peperoncino con briciole croccanti di pane di Laterza”Categoria: semola rimacinata di grano duro
Ciambella di semola rimacinata integrale
Tortelli di semola all’uovo e al nero di calamari, ripieni di patate e calamari, in brodo di calamari e briciole di pane al nero
Panzerotti di semola rimacinata con pomodoro, mozzarella e mortadella
Ingredienti per 3 persone
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Pappardelle di semola all’uovo tirate al mattarello al ragù di cinghiale tagliato al coltello
Sagne torte al sugo di ricotta forte e cacioricotta
Omaggio alla Cuoca Maria della Trattoria Fulana
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Gnocculi al ragù di polpette di tonno
Ricetta dello Chef Angelo Benivegna
Ingredienti per 4 persone
Panada al ragù di pesce serra
Ingredienti per 6 panadine
Tagliatelle all’uovo con patè e salsiccia piccante di struzzo
Ingredienti per 2 persone
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Tagliatelle con asparagi e seppie su crema di asparagi e gocce di nero
Ingredienti per 2 persone
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