Pappardella ripiena di ricotta di pecora, asparagi e limone su salsa di asparagi, tuorlo d’uovo sodo e granella di pane alle olive celline

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Ravioli cinesi ripieni di carne di maiale e cipollotto in brodo limonato agli asparagi e sesamo tostato

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Plin al fondente di cipollotti con piselli, fave, asparagi e pecorino

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