Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Orecchiette al sugo di pesce lutrino”Categoria: puglia
Risotto con ciliegie Ferrovia, pecorino fresco, limone e rosmarino
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Risotto con ciliegie Ferrovia, pecorino fresco, limone e rosmarino”Crostata di semola all’olio con confettura di pesche e mele caramellate al limone
Tagliolini di semola ai cardoncelli con crema di uova al pecorino
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Tagliolini di semola ai cardoncelli con crema di uova al pecorino”Schiacciatine di patate e cicorie selvatiche con salsa di pomodori
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Schiacciatine di patate e cicorie selvatiche con salsa di pomodori”Fesa di manzo ripiena di cicorie selvatiche e caciocavallo
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Fesa di manzo ripiena di cicorie selvatiche e caciocavallo”Risotto con totani e gamberi gobbetti, gambi di prezzemolo e pimento della vera piccante fumè
Orecchiette di semola alle cime di rape nataline
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Orecchiette di semola alle cime di rape nataline”Fusilli di semola fatti a mano al palamita sott’olio, salsa di cipollotto brulè, mandorle tostate e rosmarino
Farinello, aglio e olio
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Farinello, aglio e olio”