Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Cavatelli rigati al sedano con ragù di verdure, pancetta e pecorino”
Categoria: puglia
Spaghetti alle uova di palamita, cipolla di Tropea e capperi
Ingredienti per 2 persone
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Totani scottati con zucchine alla poverella su crema di zucchine al basilico e mandorle tostate
Risotto ai fichi bianchi con cacioricotta, nocciole e buccia di limone
Ingredienti per 2 persone
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Pesce sciabola in panatura aromatica su salsa di cipollotti e granella al nero di seppia
Ingredienti per 2 persone
Lasagnetta al basilico con melanzane pastellate e parmigiano su salsa di pomodori regina e croccante di sfoglia
Moscardini scottati con patate rosolate su pesto di basilico, citronette al limone e pinoli
Sagne torte al sugo di ricotta forte e cacioricotta
Omaggio alla Cuoca Maria della Trattoria Fulana
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Spaghetti al limone e alici
Ingredienti per 2 persone
Sagne ‘ncannulate al dentice
Omaggio allo Chef Sirio Paiano di Otranto (Le)
Ingredienti per 2 persone