Omaggio alla Cuoca Rocchetta di Castiglione d’Otranto (Le)
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Spaghettoni al pesto di rucola selvatica e mandorle”
Categoria: mandorle
Involtini di alici al formaggio pecorino su crema di zucca gialla e mandorle tostate
Ingredienti per 2 persone
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Soffice di ricotta agli agrumi su salsa all’arancia e mandorle
Ingredienti per una tortiera quadrata da 25 cm
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Polpetta di pane e pomodori secchi su salsa di cime di rape al limone e fonduta al pecorino
Conchiglioni ripieni di ricotta e ventricina su crema di cime di rape alle mandorle
Ingredienti per 2 persone
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Orecchiette al pesto di olive nolche su fonduta ai 3 formaggi e briciole di frisa alle acciughe
Trenette ai murici con pesto di basilico alle mandorle
Ingredienti per 2 persone
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Triglie scottate con mandorle tostate, broccoli e coulis di melagrana
Ingredienti per 2 persone
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Involtini al primitivo rosato con zucchine, mandorle e caciocavallo
Ingredienti per 2 persone
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Strozzapreti al pesto di mandorle fresche e cacioricotta
Ingredienti per 2 persone
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