Ricetta della Sig.ra Pina della Braceria “Alla Corte del Conte” di Nova Siri (Mt)
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Polpettoncino ripieno di uovo al sugo di pomodori ciliegia
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Anellini di semola rimacinata all’uovo
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Tagliolini all’uovo
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Polpette ai funghi cardoncelli
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Croccantini alle nocciole
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Carbonara ai peperoni rossi
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Crocchetta di uovo su cipolle caramellate di Acquaviva e cotto di fichi
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Spaghetti alla carbonara
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Crocchetta di uovo su tagliatella di zucchine, pomodoro datterino semi dry, olive celline e capperi
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