A tavola coi delfini

carne di vitello, cipolla rossa, cucina pugliese, patate rosse, puglia, rosmarino, secondi piatti, spezzatino

Spezzatino di vitello con cipolle rosse al vino rosso e patate schiacciate al rosmarino

Gennaio 17th, 2019 0 Comment

Ingredienti per 2 persone

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wine

PIWI vitigni resistenti

Gennaio 14th, 2019 0 Comment

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brodo di gamberi, cucina pugliese, pomodori datterino, primi piatti, puglia, tubetti

Tubetti lisci in brodo rosso di gamberetti

Gennaio 13th, 2019 0 Comment

Ingredienti per 2 persone

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Food&travel

Ristorante “Basilio” – Milano (Maggiolina)

Gennaio 12th, 2019 0 Comment

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broccoli verdi, carne di vitello, crema di limoni, cucina pugliese, formaggio pecorino, pancetta tesa, puglia, secondi piatti

Involtini di vitello ripieni di pecorino fondente e pancetta su crema di limoni e broccoli

Gennaio 11th, 2019 0 Comment

Ingredienti per 2 persone

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wine

Domaine de l’Architecte – Thuir (Francia)

Gennaio 10th, 2019 0 Comment

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bergamotto, cime di rapa, pasta secca, primi piatti, ricotta di capra, tagliatelle, vegetariano

Tagliatelle alla crema di cime di rape con ricotta al bergamotto

Gennaio 9th, 2019 0 Comment

Ingredienti per 2 persone

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Food&travel

Ristorante “Osteria degli Artisti” – Lamezia Terme (Cz)

Gennaio 8th, 2019 0 Comment

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aglio, brodo di crostacei, cipolla bianca, cucina pugliese, pomodori ciliegia, puglia, secondi piatti, spigola

Spigola all’acqua pazza

Gennaio 7th, 2019 0 Comment

Ingredienti per 2 persone

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wine

Cantina Giraldi&Giraldi – Rende (CS)

Gennaio 6th, 2019 0 Comment

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