Maccheroncini rigati alla crema di zucca, pancetta e rosmarino
Ingredienti per 2 persone
Wine Paris 2019
Filetto di manzo in crosta di pistacchi su crema di zucca e cavolfiori
Ingredienti per 2 persone
Ristorante Pizzeria “Da Franco” – Leverano (Le)
Seadas
Ingredienti per 2 persone
Tecnologie innovative per l’identificazione di Brett e Botrytis su matrice uva e vino – Vinifare Wine Consulting
Tagliatelle alle castagne con pesce serra, crema di fagioli cannellini e pesto di sedano
Omaggio allo Chef Anselmo Ferramosca della Trattoria “Da Cuppuledda” – Specchia (Le)
Ingredienti per 2 persone
Ristorante “Cavalluccio Marino” – Riccione
Tagliatelle alle castagne
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