Tortelli ai peperoni rossi, pecorino, capperi e basilico su crema di patate di montagna

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Tagliolini di semola al nero di seppia, vellutata di patate, zucchine e cozze

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Tubetti rigati cotti in acqua di polpo con polpo, olive celline, baresane e capperi di scoglio

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Agnolotti ripieni di melanzane al sugo di pomodori pizzutello, crema di ricotta forte, granella di mandorle e bucce di melanzane fritte

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Sbriciolata alle mandorle, percoche al Cartizze e robiola di capra ai boccioli di timo selvatico

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“Dei Genori” Vino bianco frizzante 2021, Valdobbiadene Prosecco Sup DOCG brut 2022 e Cartizze Sup DOCG 2022 – Az. Agr. Vettoretti Primo – San Giovanni di Valdobbiadene (Tv)

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