Ingredienti per 2 persone
Categoria: vegetariano
Pon pon di ricotta e pistacchi su gelatina di Plavac Mali
Ingredienti per 4 persone
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Risotto ai fichi bianchi con cacioricotta, nocciole e buccia di limone
Ingredienti per 2 persone
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Babaganoush
Ingredienti per 2 persone
Lasagnetta al basilico con melanzane pastellate e parmigiano su salsa di pomodori regina e croccante di sfoglia
Sagne torte al sugo di ricotta forte e cacioricotta
Omaggio alla Cuoca Maria della Trattoria Fulana
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Plin al fondente di cipollotti con piselli, fave, asparagi e pecorino
Ingredienti per 2 persone
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Pancake al cacao farciti di crema pasticcera e arance sanguinello con pasta fritta e fonduta di cioccolato al miele
Ingredienti per 12 pancake (4 persone)
Zeppole alla crema pasticcera agrumata e olive celline caramellate
Ingredienti per 10 zeppole
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Gnudi ricotta e catalogna su crema di zucca e fonduta di fontina
Ingredienti per 2 persone
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