Tortelli alle foglie di cavolfiore verde ripieni di crescenza, crema di carciofi, carciofi brasati su latte al parmigiano

Ingredienti per 2 persone

Leggi tutto “Tortelli alle foglie di cavolfiore verde ripieni di crescenza, crema di carciofi, carciofi brasati su latte al parmigiano”

Risotto ai fichi bianchi con cacioricotta, nocciole e buccia di limone

Ingredienti per 2 persone

Leggi tutto “Risotto ai fichi bianchi con cacioricotta, nocciole e buccia di limone”

Lasagnetta al basilico con melanzane pastellate e parmigiano su salsa di pomodori regina e croccante di sfoglia

Ingredienti per 2 persone

Leggi tutto “Lasagnetta al basilico con melanzane pastellate e parmigiano su salsa di pomodori regina e croccante di sfoglia”

Sagne torte al sugo di ricotta forte e cacioricotta

Omaggio alla Cuoca Maria della Trattoria Fulana

Leggi tutto “Sagne torte al sugo di ricotta forte e cacioricotta”

Plin al fondente di cipollotti con piselli, fave, asparagi e pecorino

Ingredienti per 2 persone

Leggi tutto “Plin al fondente di cipollotti con piselli, fave, asparagi e pecorino”

Pancake al cacao farciti di crema pasticcera e arance sanguinello con pasta fritta e fonduta di cioccolato al miele

Ingredienti per 12 pancake (4 persone)

Leggi tutto “Pancake al cacao farciti di crema pasticcera e arance sanguinello con pasta fritta e fonduta di cioccolato al miele”