Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Candele tagliate alla genovese di palamita”Categoria: cucina italiana
Filetto di maiale bardato con pancetta, fondo al vino rosso, carciofi fritti e quenelle di patate
Spaghetti aglio, olio e peperoncino con briciole croccanti di pane di Laterza
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Spaghetti aglio, olio e peperoncino con briciole croccanti di pane di Laterza”Arista di maiale lucano ripieno di carciofi, provolone e pancetta alle verdure
Ingredienti per 4 persone
Leggi tutto “Arista di maiale lucano ripieno di carciofi, provolone e pancetta alle verdure”Cavatelli di semola alle barbabietole con fagioli cannellini
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Cavatelli di semola alle barbabietole con fagioli cannellini”Ciambella di semola rimacinata integrale
Ravioli fiore ripieni di pitta salentina su salsa di carote, gocce di parmigiano e polvere di olive celline
Polpetta di alletterato fresco, anacardi e uvetta con salsa al limone e barbabietole
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Polpetta di alletterato fresco, anacardi e uvetta con salsa al limone e barbabietole”Tortelli di semola all’uovo e al nero di calamari, ripieni di patate e calamari, in brodo di calamari e briciole di pane al nero
Focaccia di farro al tonno fresco, sponsali, pomodori San Marzano e capperi
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