Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Gnummariddi di agnello in umido con cipolle di Tropea, alloro e origano”
Category: cucina italiana
Orecchiette di semola e barbabietola al cavolfiore e acciughe
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Orecchiette di semola e barbabietola al cavolfiore e acciughe”
Spuzzulus di semola al ragout di ricciola
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Spuzzulus di semola al ragout di ricciola”
Filetto di dentice in crosta di patate arrosto su cime di rape all’aglio
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Filetto di dentice in crosta di patate arrosto su cime di rape all’aglio”
Nodi d’amore ripieni di carne brasata al vino rosso con fonduta di Trentin grana e rosmarino
Crostata sbriciolata alle mele, noci e mandorle
Ingredienti per una tortiera da 24
Leggi tutto “Crostata sbriciolata alle mele, noci e mandorle”
Spagoni di semola fatti a mano al capocollo di Martina Franca piccante mantecati con tuorlo d’uovo e pecorino
Filetti di sauro ricciola arrosto su salsa al sedano e purea di patate
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Filetti di sauro ricciola arrosto su salsa al sedano e purea di patate”
Tortelli e mezzelune ripieni di pecorino fresco e marmellata di mandarini, con miele e pistacchi
Polpetti e funghi champignon in umido
Ingredienti per 2 persone