cucina italiana – Pagina 2 – A tavola coi delfini

Ravioli pak choi ripieni di patate, porri e acciughe su salsa ai broccoli, crema di pecorino e pane croccante

Ingredienti per 2 persone

Focaccia di semola alle cime di rape nataline stufate

Ingredienti per 4 persone

Carciofi violetti, patate e bocconcini di salsiccia a punta di coltello al rosmarino

Ingredienti per 2 persone

Cartellate di semola ripiene di zucca, parmigiano e noce moscata al ragù bianco di salsiccia e rosmarino

Ingredienti per 2 persone

Rosette di pasta fresca ripiene di zucca e salsiccia con besciamella e parmigiano

Ingredienti per 4 persone

Cartellate pugliesi

Ingredienti

Tagliolini di semola alla crema di castagne, speck, noci e olio al timo

Ingredienti per 2 persone

Ravioli al salmone in brodo di pesce, semi di papavero e prezzemolo

Ingredienti per 2 persone

Scorz d’amenl di semola con ceci e funghi cardoncelli

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Triglia arrosto su pesto di barbe di finocchio e anacardi con carote di Polignano all’olio agliato

Ingredienti per 2 persone