Ingredienti per 2 persone
Spigola all’acqua pazza
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Spaghetti con le acciughe
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Risotto alle cozze tarantine
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Aglio al vino malvasia, alloro e pepe nero
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Pallotte di patate rosse ai fagiolini verdi “Michele” con cozze pelose e vongole
Dedico questo piatto a Michele Lacivita Padre del Dott. Angelo, Agronomo e “Poeta Contadino”
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Pancotto lucano
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Risotto alla zucca e funghi cardoncelli
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Filetti di sauro ricciola, pomodori semi dry e cozze tarantine su pesto di basilico
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Spaghetti alla crema di cipolle bianche, sgombro e pistacchi
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