Filetto di sauro ricciola al forno con patate e cime di rape nataline in salsa e spadellate all’aglio

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Filetto di pesce serra su salsa di zucchine, farinello all’aglio e frisella sbriciolata

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Mezzi paccheri alla puttanesca con origano di macchia mediterranea e pecorino canestrato

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Orobanche (sporchie) condite con olio extra vergine di oliva, aglio fresco e menta

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Creste ai broccoli e acciughe all’olio, aglio e peperoncino, pane croccante e buccia di limone

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