Cotoletta di luccio di mare su salsa di barbabietole al limone e sedano al pecorino

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Filetto di luccio di mare e lazzeruolo giallo su bietola selvativa all’aglio e peperoncino

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Bastoncini di barracuda in panatura agli agrumi su zattera di fagiolini all’olio evo aromatizzato all’aglio

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Gnocchi riccioluti di semola alle barbabietole con polpettine di barracuda su crema di zucchine

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