Gnocculi al ragù di polpette di tonno

Ricetta dello Chef Angelo Benivegna

Ingredienti per 4 persone

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Filetto di maiale al vino Raboso, fungo cardoncello arrosto e millefoglie di patate e zucca

Ingredienti per 2 persone

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Schiaffoni di saragolla alla crema di cime di rape di Palazzo San Gervasio, salsiccia di Santa Lucia di Piave e peperone crusco

Omaggio al Dott. Angelo Lacivita “Agronomo Gentile” ed Elia Basei “Norcino Folle”

Ingredienti per 2 persone

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