Ingredienti per 2 persone
Passatelli in brodo di luccio di mare e germogli di barbabietola
Ingredienti per 2 persone
Mezzi paccheri rigati alle barbabietole, cavolfiore e sgombro su crema di mandorle
Ingredienti per 2 persone
Tortelli di barbabietola ripieni di patate al Bergamolio su crema di bietole e fonduta al vacche bianche
Ingredienti per 2 persone
Bollito di carne, salsa verde e verdure in agro
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Risotto alle barbabietole, salicornia e totani
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Sassi alle barbabietole, cozze tarantine e finocchio di mare
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Sgombro arrosto su barbabietola rossa e catalogna
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Barbabietola rossa e la sua cialda, caciocavallo cilentano su crema di olive Nocellara del Belice
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Seppie e barbabietole rosse marinate
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