Risotto al melone cantalupo, gamberi bianchi e prosciutto crudo di Norcia croccante

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Pallotte di ricotta e gamberi con salsa di gamberi gobbetti e pesto di prezzemolo

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Risotto alla crema di bietole con gamberi viola, pomodori secchi e briciole di nero

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Spaghetti quadrati “risottati” al fumetto di gamberi di nassa con pesto di pistacchi di Bronte

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Risotto ai crostacei con rape e clementine candite al bergamotto

Omaggio allo Chef Riccardo Sculli – 1 Stella Michelin
Ristorante “Gambero Rosso” – Marina di Gioiosa Ionica (Rc)

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Risotto alle pesche merendelle, gamberi rossi, crumble all’amaretto e polvere di peperone

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Tortelli ripieni di ricotta e limone cilentano con favette, fagiolini e gamberi bianchi

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