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Leggi tutto “Scarpinocc ripieni di patate, formaggi e noce moscata su salsa di zucchine, cubetti di patate fritte e speck”Categoria: cucina creativa
Nasello in crosta di frutta secca su salsa di baccelli di fave fresche
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Leggi tutto “Nasello in crosta di frutta secca su salsa di baccelli di fave fresche”Ravioli margherita ripieni di bietole, parmigiano e mandorle su salsa di pomodori da serbo giallo-rossi
Ravioli ripieni di cavolo cappuccio su crema di zucca, prosciutto crudo grattugiato e rosmarino
Ravioli pak choi ripieni di patate, porri e acciughe su salsa ai broccoli, crema di pecorino e pane croccante
Cartellate di semola ripiene di zucca, parmigiano e noce moscata al ragù bianco di salsiccia e rosmarino
Ravioli al salmone in brodo di pesce, semi di papavero e prezzemolo
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Leggi tutto “Ravioli al salmone in brodo di pesce, semi di papavero e prezzemolo”Triglia arrosto su pesto di barbe di finocchio e anacardi con carote di Polignano all’olio agliato
Filetto di pesce serra su salsa di zucchine, farinello all’aglio e frisella sbriciolata
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Leggi tutto “Filetto di pesce serra su salsa di zucchine, farinello all’aglio e frisella sbriciolata”Sorpresine double face con cozze e zucchine
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Leggi tutto “Sorpresine double face con cozze e zucchine”