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Leggi tutto “Ravioli ripieni di cavolo cappuccio su crema di zucca, prosciutto crudo grattugiato e rosmarino”Categoria: cucina creativa
Ravioli pak choi ripieni di patate, porri e acciughe su salsa ai broccoli, crema di pecorino e pane croccante
Cartellate di semola ripiene di zucca, parmigiano e noce moscata al ragù bianco di salsiccia e rosmarino
Ravioli al salmone in brodo di pesce, semi di papavero e prezzemolo
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Leggi tutto “Ravioli al salmone in brodo di pesce, semi di papavero e prezzemolo”Triglia arrosto su pesto di barbe di finocchio e anacardi con carote di Polignano all’olio agliato
Filetto di pesce serra su salsa di zucchine, farinello all’aglio e frisella sbriciolata
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Leggi tutto “Filetto di pesce serra su salsa di zucchine, farinello all’aglio e frisella sbriciolata”Sorpresine double face con cozze e zucchine
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Leggi tutto “Sorpresine double face con cozze e zucchine”Gnocchi di patate viola ripieni di gorgonzola su salsa di pomodori gialli al pesto di farinello
Fagottini di semola all’uovo ripieni di fagiolini cornetto e cacioricotta al sugo di pomodori pizzutello
Risotto ai fioroni, caciocavallo di grotta e pancetta croccante
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Leggi tutto “Risotto ai fioroni, caciocavallo di grotta e pancetta croccante”