Pesce sciabola in panatura aromatica su salsa di cipollotti e granella al nero di seppia

Ingredienti per 2 persone

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Lasagnetta al basilico con melanzane pastellate e parmigiano su salsa di pomodori regina e croccante di sfoglia

Ingredienti per 2 persone

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Risotto al melone cantalupo, gamberi bianchi e prosciutto crudo di Norcia croccante

Ingredienti per 2 persone

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Plin al fondente di cipollotti con piselli, fave, asparagi e pecorino

Ingredienti per 2 persone

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Pancake al cacao farciti di crema pasticcera e arance sanguinello con pasta fritta e fonduta di cioccolato al miele

Ingredienti per 12 pancake (4 persone)

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Tortelloni ripieni di ricotta al limone, crema di cime di rape, fonduta al taleggio e guanciale croccante

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Riso alla crema di broccoli, pomodori e peperoni cruschi con fonduta al parmigiano

Ingredienti per 2 persone

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Cubotti di pollo ruspante fritto e stracciatella al limone su crema di broccoli

Ingredienti per 2 persone

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