Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Fagottini di semola all’uovo ripieni di fagiolini cornetto e cacioricotta al sugo di pomodori pizzutello”Categoria: cucina creativa
Risotto ai fioroni, caciocavallo di grotta e pancetta croccante
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Risotto ai fioroni, caciocavallo di grotta e pancetta croccante”Agnolotti del plin ripieni di pesce bianco e limone alla bisque di gamberetti rossi e germogli di prezzemolo
Tortelli ai carciofi e stracchino in salsa di foglie e gambi di carciofi, salame artigianale e parmigiano
Crocchette di nasello su salsa di baccelli di piselli e maionese
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Crocchette di nasello su salsa di baccelli di piselli e maionese”Pappardella ripiena di ricotta di pecora, asparagi e limone su salsa di asparagi, tuorlo d’uovo sodo e granella di pane alle olive celline
Ravioli fiore ripieni di pitta salentina su salsa di carote, gocce di parmigiano e polvere di olive celline
Risotto al pollo ruspante mantecato alla crema di topinambur, salsa di peperoni cruschi e olio al rosmarino
Scrigni fogliati ripieni di mortadella, patate rosse, parmigiano e pistacchi su salsa di pomodori datterino
Tortelli ai peperoni rossi, pecorino, capperi e basilico su crema di patate di montagna
Ingredienti per 2 persone
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