Barracuda arrosto su scarola riccia alle olive celline, capperi e pinoli

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Cotoletta di luccio di mare su salsa di barbabietole al limone e sedano al pecorino

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Filetto di luccio di mare e lazzeruolo giallo su bietola selvativa all’aglio e peperoncino

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Orecchiette con filetto di barracuda su crema di broccolo romano

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