Focaccia con cipolle alla pugliese

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Lasagna di pane guttiau con sponsali, olive celline, speck e pecorino

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Gnocchi ripieni di melanzane affumicate su salsa tiepida di pomodori San Marzano

Omaggio allo Chef Gennaro Balestrieri

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Paccheri ripieni di ricotta con ragù di funghi cardoncelli al pomodoro San Marzano

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