Ingredienti per 2 persone
Pesce serra in umido alla pugliese
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Coniglio ai peperoni e olive leccine
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Baccalà in umido con patate e sponsali
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Maritati al baccalà, olive leccino, capperi e polvere di crusco
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Foglie di ulivo di semola tostata, cavolfiori, pomodori secchi, olive e acciughe
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Cozze tarantine ripiene al sugo
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Raviolone di ricotta e bietola su pomodori datterino e olive leccine
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Spaghetti quadrati al sugo di ricciola, pomodori fiaschetto e olive leccine
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Ricciola alla pugliese
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