Omaggio allo Chef Claudio Lica del Ristorante “Antico Pozzo” di Trento
Ingredienti per 2 persone
Risotto alle cozze tarantine
Ingredienti per 2 persone
Polpette di pane e pecorino in guazzetto di cozze
Ingredienti per 2 persone
Cavatelli con cozze tarantine e fagioli cannellini
Ingredienti per 2 persone
Frutti di mare e crostacei in vasocottura
Ingredienti per 2 persone
Tozzetti alla ricotta, zucchine fritte e cozze
Ingredienti per 2 persone
Riso, topinambur e cozze
Spaghetti ai carciofi, cozze tarantine e BergamOlio
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Paccheri alle cime di rapa e cozze tarantine
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Pasta spezzata al sauro ricciola, cozze tarantine e datterini
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