Ingredienti per 2 persone
Spezzatino di vitello con cipolle rosse al vino rosso e patate schiacciate al rosmarino
Ingredienti per 2 persone
Filetto di pesce serra, patate arrosto e cime di rape all’aglio
Ingredienti per 2 persone
Crocchette di verza, patate e casera con salsa al pomodoro piccante
Ingredienti per 2 persone
Spezzatino di manzo alla brunoise di verdure su rosti di patate e catalogna all’aglio
Ingredienti per 2 persone
Peperoncini ripieni di vitello e patate
Ingredienti per 2 persone
Tagliata di scottona con patate rosse, crema di peperoni corna di capra, pistacchi e fior di sale
Ingredienti per 2 persone
Pallotte di patate rosse ai fagiolini verdi “Michele” con cozze pelose e vongole
Dedico questo piatto a Michele Lacivita Padre del Dott. Angelo, Agronomo e “Poeta Contadino”
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