patate rosse – A tavola coi delfini

barbabietola rossa, broccoli verdi, carote, cavolfiore, cozze tarantine, frutti di mare, olio evo, patate rosse, secondi piatti, spigola, vongole

Filetto di branzino in guazzetto di mare e ortaggi

Maggio 21st, 2019 0 Comment

Omaggio allo Chef Claudio Lica del Ristorante “Antico Pozzo” di Trento

Ingredienti per 2 persone

Read More

formaggio pecorino, limone, pasta fresca, pasta ripiena, patate rosse, pesce sauro ricciola, pomodori ciliegia, primi piatti, tortelli

Tortelli alle patate, pecorino e limone in guazzetto di pomodori ciliegia e sauro ricciola

Maggio 13th, 2019 0 Comment

Ingredienti per 2 persone

Read More

curry, paprika affumicata, patate rosse, rosmarino, secondi piatti, spuntature di maiale

Spuntature affumicate al miele e rosmarino con chips di patate rosse

Marzo 3rd, 2019 0 Comment

Ingredienti per 2 persone

Read More

carne di vitello, cipolla rossa, cucina pugliese, patate rosse, puglia, rosmarino, secondi piatti, spezzatino

Spezzatino di vitello con cipolle rosse al vino rosso e patate schiacciate al rosmarino

Gennaio 17th, 2019 0 Comment

Ingredienti per 2 persone

Read More

cime di rapa, cucina pugliese, patate rosse, pesce serra, puglia, secondi piatti

Filetto di pesce serra, patate arrosto e cime di rape all’aglio

Dicembre 19th, 2018 0 Comment

Ingredienti per 2 persone

Read More

antipasti, casera, crocchette, friselle, olio evo, parmigiano, patate rosse, pomodori datterino, verza

Crocchette di verza, patate e casera con salsa al pomodoro piccante

Dicembre 15th, 2018 0 Comment

Ingredienti per 2 persone

Read More

brunoise di verdure, carne di bovino, catalogna, olio evo, patate rosse, secondi piatti, spezzatino

Spezzatino di manzo alla brunoise di verdure su rosti di patate e catalogna all’aglio

Novembre 21st, 2018 0 Comment

Ingredienti per 2 persone

Read More

antipasti, carne di vitello, parmigiano, patate rosse, peperoncini ripieni, secondi piatti

Peperoncini ripieni di vitello e patate

Settembre 19th, 2018 0 Comment

Ingredienti per 2 persone

Read More

carne di bovino, fior di sale, patate rosse, peperone rosso, Piatti Unici, pistacchi, secondi piatti

Tagliata di scottona con patate rosse, crema di peperoni corna di capra, pistacchi e fior di sale

Agosto 21st, 2018 0 Comment

Ingredienti per 2 persone

Read More

aglio, cozze pelose, cucina creativa, fagiolini, gnocchi, olio evo, patate rosse, primi piatti, puglia, vongole

Pallotte di patate rosse ai fagiolini verdi “Michele” con cozze pelose e vongole

Agosto 16th, 2018 0 Comment

Dedico questo piatto a Michele Lacivita Padre del Dott. Angelo, Agronomo e “Poeta Contadino”

Ingredienti per 2 persone

Read More