Ingredienti per 2 persone
Tortelli “pizzoccherati” su fonduta al casera e verza
Ingredienti per 2 persone
Tortelli ai carciofi su crema di zucca, paprika affumicata e carciofi fritti
Ingredienti per 2 persone
Tortelli ai peperoni rossi ripieni di melanzane su crema di peperoni verdi e portulaca
Ingredienti per 2 persone
Tortelli di barbabietola ripieni di patate al Bergamolio su crema di bietole e fonduta al vacche bianche
Ingredienti per 2 persone
Tortelli con le ali alla bolognese e fonduta ai tre formaggi
Ingredienti per 2 persone
Tortelli ripieni di ricotta e limone cilentano con favette, fagiolini e gamberi bianchi
Ingredienti per 2 persone (altro…)
Tortelli di zucca e mandarino su crema di mandorle e funghi cardoncelli
Omaggio allo Chef Angelo Sabatelli
Ingredienti per 2 persone (altro…)
Tortelli alla stracciatella e limone femminello in guazzetto di cozze tarantine
Ingredienti per 2 persone (altro…)
Tortelli di semola all’uovo ripieni di castagne su crema di noci del Vulture e salsiccia di suino nero lucano
Ingredienti per 2 persone