Tortelli al cacioricotta su salsa ai peperoni e pomodori, portulaca e crema di cacioricotta

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Fusilli di semola al ferretto al sugo di peperoni rossi e pomodori regina con salsa alla ricotta forte e parmigiano

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Cavatelli ai peperoni rossi, olive celline, capperi e cacioricotta

Omaggio alla Chef Diana Pia Pignatelli di Rignano Garganico (Fg)

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Tagliata di scottona con patate rosse, crema di peperoni corna di capra, pistacchi e fior di sale

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