parmigiano – A tavola coi delfini

antipasti, cucina italiana, cucina pugliese, formaggio pecorino, olio evo, pane casereccio, parmigiano, patate rosse, puglia, vegetariano

Crocchette di patate

Settembre 13th, 2019 0 Comment

Ingredienti per 2 persone

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buccia di limone, carciofi, cucina pugliese, parmigiano, pasta secca, primi piatti, puglia, ricotta di pecora, spaghetti, vegetariano

Spaghetti alla crema di ricotta e carciofi

Maggio 11th, 2019 0 Comment

Ingredienti per 2 persone

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arachidi, barbabietola rossa, brodo vegetale, burrata, cucina creativa, parmigiano, pesto di sedano, primi piatti, riso carnaroli, risotto

Risotto alle barbabietole mantecato al vacche rosse con burrata, crema di sedano e granella di arachidi

Marzo 25th, 2019 0 Comment

Ingredienti per 2 persone

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cime di rapa, conchiglioni, mandorle, olio evo, parmigiano, pasta secca, primi piatti, ricotta di pecora, ventricina

Conchiglioni ripieni di ricotta e ventricina su crema di cime di rape alle mandorle

Febbraio 1st, 2019 0 Comment

Ingredienti per 2 persone

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antipasti, casera, crocchette, friselle, olio evo, parmigiano, patate rosse, pomodori datterino, verza

Crocchette di verza, patate e casera con salsa al pomodoro piccante

Dicembre 15th, 2018 0 Comment

Ingredienti per 2 persone

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olio evo, parmigiano, pasta secca, primi piatti, spaghetti, vegetariano

Spaghetti all’olio di olive celline e parmigiano vacche rosse

Novembre 1st, 2018 0 Comment

Ingredienti per 2 persone

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cipolla rossa, cucina pugliese, orecchiette, parmigiano, primi piatti, primitivo, puglia, salsiccia di maiale, semola rimacinata di grano duro

Orecchiette al Primitivo con cipolle rosse e salsiccia su fonduta al parmigiano

Settembre 24th, 2018 0 Comment

Ingredienti per 2 persone

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antipasti, carne di vitello, parmigiano, patate rosse, peperoncini ripieni, secondi piatti

Peperoncini ripieni di vitello e patate

Settembre 19th, 2018 0 Comment

Ingredienti per 2 persone

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barbabietola rossa, bietole, cucina creativa, olio al bergamotto, parmigiano, pasta fresca, primi piatti, tortelli, vegetariano

Tortelli di barbabietola ripieni di patate al bergamotto su crema di bietole e fonduta al vacche bianche

Luglio 11th, 2018 0 Comment

Ingredienti per 2 persone

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burro, cucina emilia-romagna, mezzelune, parmigiano, pasta fresca, ricotta di pecora, salvia, spinaci

Mezzelune ricotta e spinaci al burro, salvia e parmigiano

Giugno 7th, 2018 0 Comment

Ingredienti per 2 persone

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