Ingredienti per 4 persone
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Timballo di cicorie a foglia larga, mozzarella, parmigiano e pomodori giallo-rossi
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Timballo di cicorie a foglia larga, mozzarella, parmigiano e pomodori giallo-rossi”Cartellate di semola ripiene di zucca, parmigiano e noce moscata al ragù bianco di salsiccia e rosmarino
Rosette di pasta fresca ripiene di zucca e salsiccia con besciamella e parmigiano
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Leggi tutto “Rosette di pasta fresca ripiene di zucca e salsiccia con besciamella e parmigiano”Sfoglia alla lucana con melanzane e mozzarelle fior di latte
Ingredienti per 4 persone
Leggi tutto “Sfoglia alla lucana con melanzane e mozzarelle fior di latte”Cappelletti al sugo di pomodori
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Cappelletti al sugo di pomodori”Tortelli ai carciofi e stracchino in salsa di foglie e gambi di carciofi, salame artigianale e parmigiano
Orecchiette di semola al sugo di pomodori, mozzarella, parmigiano e pecorino al forno
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Leggi tutto “Orecchiette di semola al sugo di pomodori, mozzarella, parmigiano e pecorino al forno”Ravioli fiore ripieni di pitta salentina su salsa di carote, gocce di parmigiano e polvere di olive celline
Tortelli alle 3 carni brasate al vino rosso al burro, rosmarino e fonduta al parmigiano
Ingredienti per 2 persone
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