Ingredienti per 2 persone
Risotto alle barbabietole mantecato al vacche rosse con burrata, crema di sedano e granella di arachidi
Ingredienti per 2 persone
Conchiglioni ripieni di ricotta e ventricina su crema di cime di rape alle mandorle
Ingredienti per 2 persone
Crocchette di verza, patate e casera con salsa al pomodoro piccante
Ingredienti per 2 persone
Spaghetti all’olio di olive celline e parmigiano vacche rosse
Ingredienti per 2 persone
Orecchiette al Primitivo con cipolle rosse e salsiccia su fonduta al parmigiano
Ingredienti per 2 persone
Peperoncini ripieni di vitello e patate
Ingredienti per 2 persone
Tortelli di barbabietola ripieni di patate al bergamotto su crema di bietole e fonduta al vacche bianche
Ingredienti per 2 persone
Mezzelune ricotta e spinaci al burro, salvia e parmigiano
Ingredienti per 2 persone
Torretta di patate viola e gialle con carciofi trifolati e fritti su crema al vacche rosse
Ingredienti per 2 persone