Ingredienti per 2 persone
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Quadrucci di semola con roveja e funghi cardoncelli al rosmarino
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Leggi tutto “Quadrucci di semola con roveja e funghi cardoncelli al rosmarino”Trancio di pesce palamita con melanzane, zucca e patate fritte al rosmarino
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Leggi tutto “Trancio di pesce palamita con melanzane, zucca e patate fritte al rosmarino”Risotto con ciliegie Ferrovia, pecorino fresco, limone e rosmarino
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Leggi tutto “Risotto con ciliegie Ferrovia, pecorino fresco, limone e rosmarino”Tortelli al cacioricotta, funghi champignon e noci su salsa di pomodori datterino, noci grattugiate e rosmarino
Filetto di pesce serra arrosto su salsa al mandarancio
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Leggi tutto “Filetto di pesce serra arrosto su salsa al mandarancio”Fusilli di semola fatti a mano al palamita sott’olio, salsa di cipollotto brulè, mandorle tostate e rosmarino
Tortelli di semola ripieni di salsiccia, patate e parmigiano con burro, rosmarino e granella di cantucci alle mandorle
Ravioli ripieni di cavolo cappuccio su crema di zucca, prosciutto crudo grattugiato e rosmarino
Carciofi violetti, patate e bocconcini di salsiccia a punta di coltello al rosmarino
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