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Luccio di mare arrosto con carciofi al prosecco e salsa al limone
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Leggi tutto “Filetti di palamita arrosto su carciofi e patate gratinati”Polpette di carciofi su fonduta di pecorino fresco e buccia di limone
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Leggi tutto “Tiella di riso, patate e carciofi”Carciofi violetti, patate e bocconcini di salsiccia a punta di coltello al rosmarino
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Leggi tutto “Carciofi violetti, patate e bocconcini di salsiccia a punta di coltello al rosmarino”Tortelli ai carciofi e stracchino in salsa di foglie e gambi di carciofi, salame artigianale e parmigiano
Filetto di maiale bardato con pancetta, fondo al vino rosso, carciofi fritti e quenelle di patate
Arista di maiale lucano ripieno di carciofi, provolone e pancetta alle verdure
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Leggi tutto “Arista di maiale lucano ripieno di carciofi, provolone e pancetta alle verdure”Carciofi stufati e gamberi rossi
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