Ingredienti per 2 persone
Spaghetti agli ortaggi di primavera e zabaione salato
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Spezzatino di manzo con carciofi grigliati al rosmarino e polvere di arancia
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Tortelli ai carciofi su crema di zucca, paprika affumicata e carciofi fritti
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Tagliatelle con archetto ai carciofi e salsa alle noci
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Capocollo di maiale ai carciofi violetti su fonduta al pecorino e pistacchi
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Spaghetti ai carciofi, cozze tarantine e BergamOlio
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Torretta di patate viola e gialle con carciofi trifolati e fritti su crema al vacche rosse
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Carciofi ripieni e patate
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Cubotti di tacchino all’arancia e carciofi
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