Ingredienti per 2 persone
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Categoria: farina di grano tenero tipo1
Focaccia barese con mortadella e provolone
Tagliatelle all’uovo con patè e salsiccia piccante di struzzo
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Tagliatelle con asparagi e seppie su crema di asparagi e gocce di nero
Ingredienti per 2 persone
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Focaccia alle tre cipolle, bietola selvatica e pecorino
Tortelli ai carciofi su crema di zucca, paprika affumicata e carciofi fritti
Ingredienti per 2 persone
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Maltagliati al ragù di cinghiale e formaggio vaccino
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Gnocchetti di patate dolci, fonduta al gorgonzola e prosciutto crudo croccante
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Stroncatura calabrese
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Tagliolini all’uovo
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