farina di grano tenero tipo1 – A tavola coi delfini

asparagi, farina di grano tenero tipo1, nero di seppia, olio evo, pasta fresca, primi piatti, semola rimacinata di grano duro, seppia, tagliatelle

Tagliatelle con asparagi e seppie su crema di asparagi e gocce di nero

Aprile 2nd, 2019 0 Comment

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bietola selvatica, cipolla bianca, cipolla dorata, cipolla rossa, cucina pugliese, farina di grano tenero tipo1, focaccia, formaggio pecorino, Prodotti da forno, puglia, vegetariano

Focaccia alle tre cipolle, bietola selvatica e pecorino

Marzo 10th, 2019 0 Comment

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carciofi, crema di zucca, cucina creativa, farina di grano tenero tipo1, olio evo, pasta ripiena, primi piatti, tortelli

Tortelli ai carciofi su crema di zucca, paprika affumicata e carciofi fritti

Febbraio 18th, 2019 0 Comment

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brunoise di verdure, carne di cinghiale, cucina pugliese, farina di grano tenero tipo1, formaggio vaccino, pasta fresca, primi piatti, puglia

Maltagliati al ragù di cinghiale e formaggio vaccino

Novembre 8th, 2018 0 Comment

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farina di grano tenero tipo1, gnocchi, gorgonzola, pasta fresca, patate dolci, primi piatti, prosciutto crudo

Gnocchetti di patate dolci, fonduta al gorgonzola e prosciutto crudo croccante

Ottobre 20th, 2018 0 Comment

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come si fa, cucina calabrese, farina di grano tenero tipo1, farro, semola rimacinata di grano duro

Stroncatura calabrese

Aprile 5th, 2018 0 Comment

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Tagliolini all’uovo

Ottobre 23rd, 2017 0 Comment

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biscotti, buccia di limone, burro, dolci, farina di grano tenero tipo1, fioretto di mais, nocciole, semola di grano duro, uova, zucchero

Croccantini alle nocciole

Ottobre 16th, 2017 0 Comment

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