Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Tortelli alle 3 carni brasate al vino rosso al burro, rosmarino e fonduta al parmigiano”Categoria: carne di maiale
Cime di rape stufate e salsiccia di maiale a punta di coltello fatta a mano
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Filetto di maiale con lampascione fritto al vincotto su salsa alle mele senapate
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Filetto di maiale ripieno di carciofi e pecorino fresco con patate e carciofi al timo
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Ravioli cinesi ripieni di carne di maiale e cipollotto in brodo limonato agli asparagi e sesamo tostato
Bombette ricche pugliesi
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Filetto di maiale al sidro di mele e mele fuji
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Filetto di maiale al vino Raboso, fungo cardoncello arrosto e millefoglie di patate e zucca
Filetto di maiale all’arancia
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Maccheroncini rigati alla crema di zucca, pancetta e rosmarino
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