Ingredienti per 4 persone
Leggi tutto “Tiella di riso, patate e carciofi”Categoria: riso carnaroli
Risotto ai fioroni, caciocavallo di grotta e pancetta croccante
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Risotto ai fioroni, caciocavallo di grotta e pancetta croccante”Risotto al pollo ruspante mantecato alla crema di topinambur, salsa di peperoni cruschi e olio al rosmarino
Risotto alla pescatora
Ingredienti per 2 persone
Risotto ai fichi bianchi con cacioricotta, nocciole e buccia di limone
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Risotto ai fichi bianchi con cacioricotta, nocciole e buccia di limone”
Risotto al melone cantalupo, gamberi bianchi e prosciutto crudo di Norcia croccante
Ingredienti per 2 persone
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Risotto alle mele annurca e pancetta
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Risotto alla zucca, fonduta al Castelmagno, guanciale e nocciole
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Riso alla crema di broccoli, pomodori e peperoni cruschi con fonduta al parmigiano
Ingredienti per 2 persone
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Risotto alle pere di San Giovanni, percoche e noci mantecato al blu di capra
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