Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Risotto alla zucca, fonduta al Castelmagno, guanciale e nocciole”
Categoria: guanciale
Tortelloni ripieni di ricotta al limone, crema di cime di rape, fonduta al taleggio e guanciale croccante
Gricia
Ingredienti per 2 persone
Cappellacci ripieni di stracotto di manzo su crema di zucca, cavolo romanesco, guanciale e melograno
Tonnarelli all’amatriciana
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Tonnarelli all’amatriciana”
Spaghetti alla carbonara
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Spaghetti alla carbonara”