Orecchiette verdi alle foglie di cavolfiore con pomodori giallo-rossi, cime di cavolfiore e caciocavallo di grotta

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Plin ripieni di funghi cardoncelli, patate e caciocavallo con burro, pomodori d’inverno, funghi e caciocavallo

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Rigatoni di semola e farro integrali fatti a mano al ragù di carne con caciocavallo e noce moscata

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Involtini di pesce sciabola ripieni di caciocavallo ragusano su crema di cime di rape, pomodori secchi e pistacchi

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