Filetto di manzo agli champignon e foie gras di anatra su riduzione al primitivo e amarene

Ingredienti per 2 persone

Leggi tutto “Filetto di manzo agli champignon e foie gras di anatra su riduzione al primitivo e amarene”

Orecchiette al primitivo ed i suoi chicchi con cipolle e crema di pecorino

Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Orecchiette al primitivo ed i suoi chicchi con cipolle e crema di pecorino”

Capocollo di maiale al Primitivo di Manduria con cipolla rossa, fichi secchi, composta di fichi e olio evo aromatizzato al timo selvatico

Ingredienti per 2 persone

Leggi tutto “Capocollo di maiale al Primitivo di Manduria con cipolla rossa, fichi secchi, composta di fichi e olio evo aromatizzato al timo selvatico”