Ingredienti
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Categoria: primitivo di manduria
Polpette alle tre carni con cipolle al Primitivo
Ingredienti per 2 persone
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Filetto di manzo agli champignon e foie gras di anatra su riduzione al primitivo e amarene
Ingredienti per 2 persone
Conchiglioni con ragù di scottona al parmigiano arrosto
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Bocconotti con confettura di fichi
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Gusci per cannoli
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Orecchiette al primitivo ed i suoi chicchi con cipolle e crema di pecorino
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Confettura di uva primitivo di Manduria dolce naturale docg
Crackers di semola al primitivo rosato, olio evo e rosmarino
Braciole di scottona al sugo di pomodori fiaschetto
Ingredienti per 2 persone
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