Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Filetti di sauro ricciola arrosto su salsa al sedano e purea di patate”
Categoria: sedano
Mvsevm – Mousse di yogurt al miele d’arancio, ciliegie Ferrovia al Prosecco, sedano caramellato, noci pecan e basilico
Omaggio all’Artista Marco Bochicchio
Ingredienti per 2 persone
Fuži alla bolognese di tonno
Ingredienti per 2 persone
Crocchette al sedano e ketchup fatto in casa
Ingredienti per 2 persone
Cotoletta di luccio di mare su salsa di barbabietole al limone e sedano al pecorino
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Cotoletta di luccio di mare su salsa di barbabietole al limone e sedano al pecorino”
Ostriche su crema di ricotta, sedano marinato e gel di mandarino
Omaggio allo Chef Nicola Fossaceca
Ingredienti per 2 persone
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Conchiglioni con ragù di scottona al parmigiano arrosto
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Conchiglioni con ragù di scottona al parmigiano arrosto”
Stracotto di manzo su crema di patate e cialda croccante
Ingredienti per 4 persone Leggi tutto “Stracotto di manzo su crema di patate e cialda croccante”
Cavatelli di semola ai fagioli dall’occhio e salsiccia al finocchietto
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Cavatelli di semola ai fagioli dall’occhio e salsiccia al finocchietto”
Polpo, patate e sedano
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Polpo, patate e sedano”