Ingredienti per 2 persone
Categoria: primitivo di manduria
Verza stufata
Ingredienti per 2 persone
Polpo in pignata
Ingredienti per 2 persone
Crostini di semola rimacinata al Primitivo con ricotta asquant, capocollo, germogli di basilico e crema di Primitivo agli agrumi
Polpo di scoglio al Primitivo e i suoi chicchi su purea di fave secche al timo
Ingredienti per 2 persone
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Maritati di semola rimacinata con purea di fave secche su cipolle caramellate al Primitivo di Manduria e sua riduzione, chicchi d’uva all’olio evo e timo selvatico
Torta al cioccolato, ciliegie e nocciole
Ingredienti per 12 persone
Polpette al sugo
Ingredienti per 4 persone
