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Category: cucina calabrese

Stroncatura calabrese con pesce spada, melanzane, ricotta affumicata e bergamotto

Stroncatura calabrese con pesce spada, melanzane, ricotta affumicata e bergamotto

Omaggio allo Chef Rocco Agostino di Roccella Ionica (RC)

Ingredienti per 2 persone

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Autore Tiziana IngrassiaPubblicato il 7 Aprile 201817 Aprile 2020Categorie bergamotto, cucina calabrese, melanzane, omaggio allo Chef, pasta fresca, pesce spada, pomodori datterino, primi piatti, ricotta di capra, stroncatura calabreseLascia un commento su Stroncatura calabrese con pesce spada, melanzane, ricotta affumicata e bergamotto

Stroncatura calabrese

Stroncatura calabrese

Ingredienti per 2 persone

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Autore Tiziana IngrassiaPubblicato il 5 Aprile 2018Categorie come si fa, cucina calabrese, farina di grano tenero tipo1, farro, semola rimacinata di grano duroLascia un commento su Stroncatura calabrese

Peperoncini dolci calabresi ripieni di sgombro su pesto al basilico e crema di caprino

Peperoncini dolci calabresi ripieni di sgombro su pesto al basilico e crema di caprino

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Autore Tiziana IngrassiaPubblicato il 7 Settembre 201711 Settembre 2020Categorie antipasti, cucina calabrese, cucina italiana, formaggio caprino, olio evo, peperoncini ripieni, pesto di basilico, secondi piatti, sgombroLascia un commento su Peperoncini dolci calabresi ripieni di sgombro su pesto al basilico e crema di caprino

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