Crostata di semola all’olio con mele al miele d’arancio, marmellata di clementine e mandorle

Ingredienti per 1 tortiera da 24

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Gnummariddi di agnello in umido con cipolle di Tropea, alloro e origano

Ingredienti per 2 persone

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Nodi d’amore ripieni di carne brasata al vino rosso con fonduta di Trentin grana e rosmarino

Ingredienti per 3 persone

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Spagoni di semola fatti a mano al capocollo di Martina Franca piccante mantecati con tuorlo d’uovo e pecorino

Ingredienti per 2 persone

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Tortelli e mezzelune ripieni di pecorino fresco e marmellata di mandarini, con miele e pistacchi

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