Risotto alle albicocche, sardine sott’olio e crema di mandorle
Ingredienti per 2 persone
Ristorante “Pi Greco” – Otranto (Le)
Polpette di sgombro con tzatziki e ortaggi
Ingredienti per 2 persone
Spirits Experience – Milano
Panada al ragù di pesce serra
Ingredienti per 6 panadine
L’incontro a tavola fra due civiltà: il Vino e la Birra – 2^Giornata Internazionale di Studi – Manduria (Ta)
Fagiolini al sugo di pomodori pizzutello e cacioricotta
Ingredienti per 2 persone
Ristorante “Pace” – Milano (Washington)
Spaghetti quadrati alle sardine sott’olio, pesto di zucchine e granella al nero di seppia
Ingredienti per 2 persone