Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Trenette alla ‘nduja, asparagi e crema di basilico”
Category: basilico
Murici “fruttati” su emulsione di pomodori fiaschetto senapati
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Murici “fruttati” su emulsione di pomodori fiaschetto senapati”
Risotto ai peperoncini rossi calabresi, pollo ruspante, nocciole e basilico
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Risotto ai peperoncini rossi calabresi, pollo ruspante, nocciole e basilico”
Spaghetti alla crema di basilico e pistacchi
Ingredienti per 2 persone
Bucatini alla crema di peperoni dolci calabresi con sugarello
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Bucatini alla crema di peperoni dolci calabresi con sugarello”
Maccheroni di semola al ferretto con sugo di pomodori datterino e salsiccia di Cancellara
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Maccheroni di semola al ferretto con sugo di pomodori datterino e salsiccia di Cancellara”
Sarde croccanti con pomodoro fresco, pesto di rucola e burrata
Omaggio allo Chef Paolo Cappuccio
Ricetta tratta dal libro “La Cucina di Pesci e Crostacei – Creatività, lavorazione, presentazione”
Ingredienti per 4 persone Leggi tutto “Sarde croccanti con pomodoro fresco, pesto di rucola e burrata”
Conchiglioni con ragù di scottona al parmigiano arrosto
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Conchiglioni con ragù di scottona al parmigiano arrosto”
Salsa di pomodori San Marzano
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Salsa di pomodori San Marzano”
Parmigiana di alici
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Parmigiana di alici”