Arista di maiale lucano ripieno di carciofi, provolone e pancetta alle verdure

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Polpetta di alletterato fresco, anacardi e uvetta con salsa al limone e barbabietole

Ingredienti per 2 persone

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Moscardini al vapore aromatico di erbe selvatiche su patate schiacciate al limone e pepe

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Lanzardo arrosto su cipolle di Acquaviva e ciliegie Ferrovia in agrodolce con noci macadamia

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