– 150 g di seppie dello Ionio
– 1 zucchina media di Fasano (Br)
– 2 spicchio di aglio del Gargano
– 50 ml di vino bianco Chardonnay del tarantino
– foglie di basilico
– olio extra vergine di olive Collina di Brindisi Dop di Fasano (Br)
– sale e pepe
Settembre 3rd, 2015
Nata a Taranto dove ho frequentato il liceo artistico, pittrice e restauratrice di dipinti ed opere lignee e murarie, da sempre ho la passione per la cucina. Ho frequentato corsi con chef e pasticceri, cuoche esperte e artigiani, produttori agricoli e caseari. Il paradiso è fra i fornelli ed i prodotti della natura, mare e terra, pianura e montagna. Chef Express, cucino con Cuochi e Chef di qualità e pubblico qui i miei piatti. * Born in Taranto where I attended the art school, painter and restorer of paintings and wooden and masonry works, I have always had a passion for cooking. I attended courses with chefs and confectioners, expert cooks and artisans, farmers and dairy producers. Paradise is among the cookers and products of nature, sea and land, plains and mountains. Chef Express, I cook with Chefs and Chef of quality and public here my dishes.