Categoria: semola rimacinata di grano duro

Crostata di ricotta, cioccolato, buccia di arancia e pistacchi

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Focaccia con cipolle alla pugliese

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Crocchette di cavolo viola su carote marinate, patate fritte e cavolo stufato

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Tortelli di zucca e mandarino su crema di mandorle e funghi cardoncelli

Omaggio allo Chef Angelo Sabatelli

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